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3- Verser l'huile dans la poêle en fonte utilisée et faire dorer les tranches de pommes de terre de tous les côtés pendant environ 20 minutes à feu moyen. Ne les retourne pas trop souvent pour qu'elles puissent aussi devenir bien croustillantes. 4 - Durant ce temps, laver les oignons de printemps et le persil.
Source : https://www.cuisiner-facilement.fr/que-devez-vous-savoir-sur-la-consommation-du-foie-gras/
Même si vous ne pouvez pas connaitre l’effectif exact, vous aurez une idée des convives pour établir un budget prévisionnel. Habitude de la recette Cette question permettra de sous-évaluer ou de prévoir en excès les tranches pour la cuisson du foie gras. De cette manière, vous éviterez le gaspillage ou le déficit.